西葫芦夹的做法

　　主料：

　　西葫芦，肉馅，鸡蛋，面粉，小葱，

　　做法：

　　1、小葱切碎葱花，加一点点盐腌一下。

　　2、肉馅加水或者清汤，搅拌上劲，然后拌入葱花搅匀，静置一会儿。

　　3、西葫芦洗净，切厚片。

　　4、面粉加盐、五香粉等调味料拌匀，再加鸡蛋和适量的水调成面糊。

　　5、炸锅倒油烧热。

　　6、取一片西葫芦，上面涂一层肉馅，再加一片西葫芦盖好，上面挂上一层面糊，放进炸锅炸熟，捞出来沥干油份即可。

　　功效：此菜具有美容效果。