南北杏西洋菜银耳百合汤的做法

　　主料：豆瓣菜480克，银耳(干)100克

　　辅料：百合(干)50克，甜杏仁20克，苦杏仁20克，陈皮10克，蜜枣40克

　　调料：盐3克

　　制作方法：

　　1。西洋菜（豆瓣菜）洗净，摘段。

　　2。蜜枣洗净，陈皮浸软刮瓤。

　　3。百合浸1小时，放入开水中煮一会捞起洗净。

　　4。南杏（甜杏仁）北杏（苦杏仁）煮开5分钟，去衣冲洗净。

　　5。银耳浸发大，洗净，硬的部分切去，煮开5分钟后捞起冲洗，滴干水，并加入一汤匙油捞匀。

　　6。把水烧开，放下西洋菜焯软，捞起滴干水。

　　7。把所有材料放入炖盅内，注入开水适量，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，下盐调味，原盅上桌。

　　功效：

　　润肺止咳、养颜减肥、通便降压