苋菜豆腐养肝汤的做法

　　主料：苋菜(紫)250克，豆腐(北)250克

　　调料：味精2克，盐3克，猪油（炼制）15克

　　制作方法：

　　1。将红苋菜摘去黄叶，去茎洗净；豆腐用开水烫一下，切成块。

　　2。锅内加水烧开，加熟猪油、豆腐块和苋菜，最后以盐和味精调味即可。

　　功效：本汤具有清热解毒、补血止血、利小便的作用。