翠衣番茄豆腐汤的做法

　　主料：西瓜皮30克，番茄50克，豆腐(北)150克

　　调料：大葱5克，姜5克，盐3克，味精1克，植物油10克

　　制作方法：

　　1。将西瓜翠衣（西瓜皮）、番茄洗净，切成细丝；

　　2。豆腐切成细丝；葱姜切成细丝；

　　3。锅入油，煸香葱姜，加水；

　　4。煮沸，加西瓜翠衣、番茄、豆腐丝；

　　5。煮熟，盐、味精调味即可。