蒜蓉粉丝娃娃菜的做法【视频+笔记】

【食材】娃娃菜、虾米、粉丝

【调料】蒜末、盐、酱油

【制作步骤】

1、煮锅中坐水烧开，倒入娃娃菜、盐和少许食用油煮熟；

2、炒锅中烧热倒油预热，倒入两头蒜的蒜粒炒香，蒜里加上盐，倒入泡软的粉丝，加入少许酱油，倒入虾米翻炒均匀起锅；

3、将粉丝放入盘底，再放入娃娃菜摆盘即可；

【老刘贴士】

1、中医认为娃娃菜药用价值很高，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效；

2、在煮娃娃菜的时候，适当地滴几滴食用油，会让煮好的娃娃菜色泽更加诱人；

（《饮食养生汇》20141015视频从第25分钟开始讲蒜蓉粉丝娃娃菜的做法）主持人：刘仪伟、胖 胖