银耳百合马蹄羹的做法【视频+笔记】

【食材】银耳、鲜百合、马蹄粉、枸杞；

【调料】盐、鸡粉；

【制作步骤】

1、银耳事先泡发，切成小朵，备用。

2、锅里水烧开，放入银耳煮制10分钟；

3、接着加入百合煮上5分钟，再加入枸杞、盐、鸡粉和少量油烧开；

4、马蹄粉事先兑水，倒入锅里勾个薄芡即可起锅；

【健康小提示】

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。除此之外，银耳还是一种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

（《食来运转》 20140605 银耳百合马蹄羹）主持人：刘伟、朱月明