甜辣土豆的做法

　　主料：土豆（黄皮）500克

　　辅料：柿子椒50克

　　调料：辣椒油30克，醋10克，白砂糖10克，香油10克，盐3克，味精2克

　　制作方法：

　　土豆去皮，柿子椒去蒂和籽，夏季煲汤食谱大全，分别洗净后切成长4厘米、0。2厘米粗的丝，投入沸水锅中焯熟，捞出过凉，沥干水分后放入盆中，加入精盐、味精、白糖、白醋、辣椒油和香油，拌匀装盘即可。

　　功效：便秘，减肥。