珊瑚菜花的做法

　　主料：番茄酱、白糖、盐、味精、食用油适量。

　　制作方法：

　　1：把菜花洗干净，掰成小块，在热水里焯过后再用水过凉沥干水分，撒上盐腌20分钟。

　　2：锅内倒油，烧至五成热，放入番茄炒熟，晾凉后倒入菜花盘中，加白糖、味精搅拌均匀即可。

　　效：此菜对治疗中风、防癌抗癌有疗效。