青菜木耳香菇猪血汤的做法

　　主料：豆腐(北)200克，猪血200克，猪肉(瘦)80克，白菜100克，香菇（干）50克，木耳(水发)，50克

　　调料：盐3克，胡椒粉2克，姜5克

　　制作方法：

　　1。将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。

　　2。起油锅，爆香姜片、菇丝、木耳丝、瘦肉丝，入开水，再加入豆腐块，猪血块煮片刻，放入青菜煮沸，以盐，胡椒粉调味即成。

　　功效：

　　活血祛瘀、降胆固醇、增免疫力