花生红枣凤爪汤的做法

　　主料：

　　花生250g、红枣12颗、凤爪6只、陈皮6g，水1000g

　　做法：

　　1、凤爪斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用。

　　2、红枣洗净并去核

　　3、陈皮泡软后去瓢（就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部分）

　　4、花生洗干净并把所以材料放入砂锅，加上适量的水（约1000g）

　　5、大火滚后小火慢慢煲两个小时，煲汤中途忌打开锅盖或加水，以免汤的口感不佳。

　　功效：有血气不足，精神疲乏，腰脚无力，可常喝红枣花生凤爪汤