南乳猪手煲的做法

　　主料：猪手

　　调料：腐乳，葱，姜，料酒，酱油，冰糖

　　制作方法：

　　1，接一锅水，放入葱、姜，倒入料酒，然后放入猪手煮大约1小时。

　　2，捞出猪手备用。

　　3，用黄酒、腐乳、酱油、冰糖和水调出一海碗的汁。

　　4，将调汁倒入炖锅中煮开。

　　5，放入猪手炖大约1个小时入味且绵软后，大火收汁即可。

　　功效：此菜对补虚养身、营养不良、骨质疏松有疗效。