绿豆芽炒韭菜的做法

　　主料：绿豆芽500克韭菜100克

　　调料：植物油20克、姜5克、盐3克、味精2克。

　　制作方法：

　　1。将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段；

　　2。韭菜择洗干净，切成段；

　　3。将炒锅放旺火上，倒入植物油，烧热，放姜末、精盐煸炒片刻；

　　4。再放绿豆芽，翻炒至熟；

　　5。加入韭菜、味精炒几下即成。

　　功效：此菜对治疗便秘、美容、减肥有效。