自制姜葱豉油鸡的做法

【食材】鸡肉

【调料】花椒、生抽、葱、姜、糖、香葱

【制作步骤】

1、将整只鸡洗净，将花椒放入生抽中浸泡，再将鸡放入花椒生抽中腌制；

2、将葱头拍碎，姜切成片，一起倒入，给鸡各部位按摩，放糖，继续按摩，腌制2-4小时；

3、烧热炒锅，滴入少许油，倒入姜葱碎煎香，放入鸡让表面粘上油色；

4、将炒锅中的东西转至电饭煲中，倒入腌制的酱汁，盖上盖，按煮饭键，中途翻面几次，关火后放上香葱即可；