南瓜发糕的做法

【食材】南瓜

【调料】葡萄干、面粉、酵母水、香油

【制作步骤】

1、将南瓜去皮、籽，切成小块，放入碗中加盖，放进微波炉中用高火蒸10分钟至熟真热时加糖捣成泥放凉；

2、把葡萄干用温水泡软，用清水溶化酵母；

3、将南瓜泥加入面粉、酵母水混匀，再刷入一层香油，盖上保鲜膜发酵至2倍大；

4、面糊表面撒入葡萄干；

5、电饭锅入水按煮饭键,跳起后盖盖焖5分钟即可；