淮杞鸡爪响螺片汤的做法

【食材】鸡爪、淮山药、枸杞、排骨

【调料】盐、生姜

【制作步骤】

1、将响螺睛温水浸泡2小时，剪成条状；

2、将鸡爪洗净去掉指甲，排骨切成块，生姜切片备用；

3、排骨、鸡爪、响螺片一起放入凉水中煮沸3-5分钟，然后冲洗干净；

4、姜片和所有食材洗净，入锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时；

5、出锅前下盐调味即可；