卤水凤爪的做法

【食材】凤爪

【调料】卤料、生抽、冰糖、老抽、盐

【制作步骤】

1、将鸡爪洗净，去指甲，倒入卤水料中；

2、放入适量的老抽、生抽、冰糖、盐搅拌均匀，加入没过鸡爪的清不，浸泡一个小时，大火煮滚；

3、煮制过程中，用筷子拌匀，以免粘锅底，转小火煮至熟，关火即可；