红枣蛤士蟆的做法

主料：蛤士蟆40克，枣（干）150克

调料：冰糖200克

制作方法：

1、用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀，挑去杂质，洗净；红枣洗净，备用。

2、蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中，注水，盖上盖子，上蒸笼煮半小时，即可。

小帖士-健康提示：

红枣蛤士蟆含糖量高，糖尿病患者不宜食用。