【食材】排骨
【调料】蚝油、姜、蒜
【制作步骤】
1、将排骨切块备用；
2、热油锅，爆香姜蒜，放入排骨炒至焦黄；
3、放入盐、老抽、蚝油炒匀后改小火焖一会；
4、倒入刚没过排骨的水，大火烧开后改小火烧十几二十分钟即可；