主料：干贝300克，肚尖3只，上汤1汤匙，料酒150克，蒜头5瓣。
制作方法：
①把肚尖洗净，蒸熟，切成小长方块。
②把干贝老筋剔净洗清，然后把肚尖、干贝放入盖碗内，加酒、盐、蒜瓣和上汤，盖上盖，隔水蒸3小时即可。