香辣鸡丝的做法

【食材】鸡胸肉

【调料】姜、蒜粒、干辣椒、花椒、红油、香辣牛肉、盐、胡椒粉、香菜、白芝麻

【制作步骤】

1、将鸡胸肉煮至熟透，撕成丝状沥干水分；

2、热油锅炒香姜、蒜粒、干辣椒、花椒，倒入红油、香辣牛肉酱炒匀做成调料汁；

3、将鸡丝倒入锅中炒匀，加入调料汁、盐、胡椒粉拉匀；

4、将香菜洗净沥干切段，撒上白芝麻，将鸡丝倒入装有香菜的盆中拌匀即可；