鲜果银耳的做法

主料：银耳10克，鲜果150克。白糖150克，糖桂花1。5克，湿淀粉25克。

特点：汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。

制作方法：

1、银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。

2、鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。

3、撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。