（葱油拌面）
厨师
著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。
食材调料
制作步骤
1、锅中放宽油，放入姜、紫洋葱，炸至边微黄。再下入香葱段，在洋葱变焦黄时关火。
2、另起锅放底油，煸香海米、烹料酒、加酱油、水、生抽。变色后加入糖、盐、鸡精、水熬制10分钟。要让海鲜味更浓郁，记得事前准备海米，提前用水和料酒浸泡2个小时。
3、将葱油、熬好的酱汁浇在面条上即可。
（家政女皇20160601期节目视频，葱油拌面的做法）
相关内容：
（葱油拌面）
著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。
1、锅中放宽油，放入姜、紫洋葱，炸至边微黄。再下入香葱段，在洋葱变焦黄时关火。
2、另起锅放底油，煸香海米、烹料酒、加酱油、水、生抽。变色后加入糖、盐、鸡精、水熬制10分钟。要让海鲜味更浓郁，记得事前准备海米，提前用水和料酒浸泡2个小时。
3、将葱油、熬好的酱汁浇在面条上即可。
（家政女皇20160601期节目视频，葱油拌面的做法）
【食材】鸡蛋面、香葱 【配料】野葱花、小洋葱、虾干 【调料】生抽、老抽 【制作步骤】 1、先将虾干炸至酥脆后继续焙烤； 2、另起一口锅煸香干葱后，下入野葱花和葱白继续煸
青椒肉丝凉拌面： 主料：山村野菜面半扎， 辅料：肉切好，青椒切好；黄瓜切丝备用； 调料：蒜一两瓣切碎，花生油，酱油，麻油。 *调料可依可个人喜好而调整，如可加醋，可用花
【食材】干豆豉、红绿辣椒碎。 【调料】酱油、醋、干辣椒碎。 【制作步骤】 1、用少量油把干豆豉炒香。 注意：炒干豆豉一定要用较低的油温，否则豆豉很难炒香，而且发苦。 2
食材调料，做法步骤。食材调料小葱、薄荷、洋葱、海米、面条。做法步骤1、香葱切6厘米小段、洋葱切丝。2、锅里坐油，放入姜炸至金黄，放入洋葱榨干后捞出，再放入香葱段炸煳滤出
【食材】干豆豉、红绿辣椒碎。 【调料】酱油、醋、干辣椒碎。 【制作步骤】 1、用少量油把干豆豉炒香。 注意：炒干豆豉一定要用较低的油温，否则豆豉很难炒香，而且发苦。 2