以下内容为河北卫视家政女皇20150108期节目视频及要点内容，本期养生主题《姜养脾气》。养生讲述专家：解放军309医院营养科主任——左小霞。主持人：程成、姜波。
鬼子姜的功效与吃法
鬼子姜又叫菊芋，属于菊科。对血糖有双向调节的作用。
鬼子姜的功效www.caidaoke.com
鬼子姜生吃熟吃都可以，嫩的时候可以切成丝拌着吃，老的时候煮粥吃也是别有风味。生吃降糖去脂的效果好，还可以摄取丰富的维生素C；熟吃健脾胃的效果比较好。鬼子姜能促进双歧因子的生长，所以有健脾胃的作用。
吃姜抗衰老
1、早起含片姜清除口腔细菌，促进消化液分泌。
2、每天喝杯姜枣茶温被抗衰老，预防老年斑产生。
吃姜的禁忌
1、睡前不宜吃姜片喝姜水。
2、祛寒发汗，睡前2~3个小时喝姜水，姜做炒菜辅料，晚饭吃没问题。
3、吃海鲜一定要配姜，去姜皮姜肉温热，姜皮寒凉。
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