家政女皇20141210爱吃辣与健康状况

以下内容为河北卫视家政女皇20141210期节目视频及要点内容，本期养生主题《爱吃辣与健康状况有关》。养生讲述专家：首都保健营养学会执行会长——王旭峰。主持人：方琼、程成。

降辣椒辣味的方法

1、加糖或酒酿能缓和辣味。

2、将辣椒切开后焯水或泡水可以降低辣度。

辣椒的功效与作用www.caidaoke.com

辣椒的作用

1、辣椒中的辣椒素能加速血液循环，降低心脑血管疾病的风险。

2、辣椒中的维生素C含量丰富，能抗氧化延缓衰老。人体内胶原蛋白的合成需要维生素C的参与，因此吃辣椒可以美容。

3、辣椒富含钾元素，可以预防高血压和降低胆固醇。

4、吃辣椒释放内啡肽的物质，而内啡肽能产生欣快感。

什么样的辣椒更辣

不辣的辣椒：把儿直，表面光滑，肉厚。

辣足的辣椒：把儿弯曲，表现坑洼多，肉薄。

不适合吃辣的人群

1、溃疡病；

2、慢性胃肠病；

3、痔疮；

4、慢性支气管炎等人群。

辣椒怎么吃不上火

1、新鲜辣椒不上火；

2、油炸辣椒最上火；

3、泡椒相对不上火。