饮酒可能会导致8%的缺血性脑卒中，可能导致16%的出血性脑卒中（脑出血）。酒精的主要成分乙醇，代谢后的产物是乙醛，乙醇和乙醛都会损伤器官和细胞，对于血管来讲它会损害血管的内皮，引起血小板的和脂质的聚集，增加脑卒中的发病率。
在2019年4月份，《柳叶刀》上发表了一篇文章，是北大、中科院和牛津大学合作做的一个对于中国人的观察研究，得出一个很明确的结论：适量饮酒对预防脑卒中没有作用，即便是少量饮酒仍然会增加脑卒中发生的概率！
【内容出处】中央电视台健康之路20210405期视频笔记
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