20130109养生堂:醋的来由

以下内容为北京卫视养生堂栏目20130109期节目视频及要点内容，养生讲述专家：中国中医科学院，中医药研究所研究员——王祝举；中国中医科学院教授——杨卫彬。

主持人：悦悦、刘婧。

醋的来由传说

传说杜康发明了酒、杜康有个儿子叫黑塔发明了醋。当杜康发明了酒以后就建了一个作坊酿酒，黑塔也在作坊里帮父亲酿酒。杜康做完酒后把酒糟扔掉了，而黑塔觉得这个酒糟扔了有点可惜，想着如何能重新再利用。然后取了两桶酒糟倒在一个缸里面又加了两桶水准备第二天起来喂马，然后喝了几碗酒就去睡觉了，梦中梦见一个老翁跟他说：“黑塔你酿造的调味琼浆已经好了，已经二十一天了，今天的酉时就可以去品尝了”。

第二天早上黑塔想起了昨天的梦，觉得有什么寓意，然后到昨天晚上放酒糟的缸旁边，发现颜色变得乌黑，尝了一口感觉香香、酸酸、甜甜的味道不错。后来黑塔按梦中老翁的提示用二十一天就真的做出了醋。这也是“醋”字的来原，酉加两个“十”一个“一”和一个“日”形成了今天的醋字。