以下内容为广东卫视健康有道20130912期节目视频及要点笔记,讲述嘉宾:北京营养师俱乐部理事长——王旭峰。主题是《饮料的真相》。主要介绍:饮料的制作过程,食品添加剂,人工色素摄取过量的危害,喝高糖饮料的危害,自制碳酸饮料,选购相对健康的饮料等相关内容,更多详细内容请观看以下视频。
饮料的制作过程:色素+甜味剂+酸味调节剂+香精
食品添加剂在国家允许的范围内视安全的,但是食品添加剂不适合任何人。
儿童过量摄取食品添加剂的危害:1、生长发育迟缓;2、智力下降;3、少儿多动症;4、异食癖;5、精子发育异常。
喝高糖饮料的危害:容易导致龋齿、肥胖、糖尿病、痛风、胆结石、骨质疏松。
过量摄取高糖饮料的危害:肥胖、蛀牙、糖尿病、痛风、胆结石、骨质疏松,(患以上疾病的风险增大)。
糖尿病患者坚决不能喝含糖饮料。
人工色素会导致儿童锌流失,增加少儿多动症的危险。
自制碳酸饮料
做法:柠檬切片捣碎,加入蜂蜜,再加入苏打水即可。
如何选购相对健康的饮料:可选择100%的纯果汁;也可选择无添加剂的茶饮料;或者果汁含量高的饮料;纯天然的自制饮料最为安全。