升血糖慢和升血糖快的食物-健康之路20160902

2016-10-17 来源:中央电视台健康之路 作者:菜刀客

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160902期节目视频及要点内容,本期养生主题《糖尿病传言辩真假(一)》。养生讲述专家:中国人民解放军总医院主任医师——母义明;北京协和医院副主任医师——陈伟。主持人:冀玉华。

本期内容为“健康之路20160629期”重播内容


少吃糖就不会得糖尿病?

专家介绍:少吃糖就不会得糖尿病的说法是错的。大量饮和大量吃肉都是导致糖尿病的因素,内脏脂肪多了之后容易给胰腺带来负担,会导致胰岛素工作不利,时间长了也会得糖尿病。肚子里的脂肪越多,胰岛素的工作能力就越差,所以高脂肪食物摄入过多也容易得糖尿病。

糖尿病是以葡萄糖和脂肪代谢紊乱、血液中含糖量过高为特征的慢性病,是由机体胰岛素绝对或相对缺乏所致。如果胰岛功能好,摄入再多的糖也能被利用、分解、处理掉,保持血糖会在一个正常的范围内。

易容引起糖尿病的饮食

长期高蛋白饮食、高脂饮食是糖尿病发生的重要危险因素。

粗粮比精米精面升糖慢

专家介绍:在同等的烹饪方式之内,粗粮的升糖速度的确比精米面升糖速度要慢一些。除了吃粗粮外,还需要讲究粗粮的做法和吃法,如喝的升糖指数要大于米饭的升糖指数。要更好的控制血糖还是要定期测血糖来调整饮食。

粗粮的升糖指数慢

(粗粮的升糖指数慢)

糖尿病一定会遗传吗

专家介绍:糖尿病遗传并不是一生下来就有,遗传对糖尿病有影响,但遗传也并不意味中百分之百遗传给后代。如果父母都有糖尿病孩子得糖尿病的几率大概为40%-50%;如果父母单方糖尿病孩子得糖尿病的几率大概为20%-30%。改变饮食习惯和生活方式能预防糖尿病的发生。

麦苗汁能降血糖吗

专家介绍:麦苗汁能降血糖的说法是错的。麦苗富含纤维,的确能通大便,但是麦苗榨汁后没有任何证据证明可以降血糖。麦苗汁能降血糖的说法完全是一种心理暗示,是一种安慰剂效应。

胖人才会得糖尿病吗

专家介绍:肥胖不是糖尿病产生的唯一原因,遗传、脂肪含量高、营养不良、腹型肥胖、运动少、睡眠不足都有可能患糖尿病。腹型肥胖的人容易得糖尿病,判断自己是否肥胖可通过腰臀比来判断,腰臀比=腰围/臀围。中国人的腰臀比男性应小于0.9;女性应小于0.8才健康。

 

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