以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年4月5日节目视频和要点笔记，本期主题《这是我的菜·春季药膳》。做客专家：江苏省中医院主任医师——孙伟。主要内容：蒲公英、蕨菜的保健养生功效等。
蒲公英的作用
蒲公英药食两用，虽然只是一科小草，但它全身都是宝，蒲公英的花、茎、叶、根在中药中非常常用。蒲公英入肝经、微苦微寒，具有清热解毒、美容养颜、理气散结的功效，被称为天然的消炎药、天然抗生素。
（图：蒲公英）
蒲公英缓解感冒症状
轻微感冒、流感导致的咳痰、发烧、喉咙痛蒲公英可以缓解其症状。用蒲公英泡茶喝，不但能抗病毒，还有抗菌的作用，但是重症流感或者抵抗力本身就比较差的患者就不能光用蒲公英泡泡水了。
蒲公英对美容的作用
用蒲公英的绒花或黄花泡水或以做成面膜，对于油性皮肤和干性皮肤都可以起来护肤美容的作用。对于脸上的痘痘，通过外敷和内服蒲公英，可以起来消除痘痘的作用。
中药药用蒲公英
中药用药蒲公英喜欢用干品的根，主要是便于保存。
蒲公英治疗乳腺增生
中医认为，乳腺增生与肝气郁结有关。蒲公英除了有清肝热的作用外，还有疏肝理气的作用。用蒲公英泡茶喝有利于乳腺增生，缓解乳腺增生疼痛。
蕨菜的作用
蕨菜入肝经，古代就有，三四月份最多，茎叶还没有开花时蕨菜最佳。蕨菜的茎里含有非常丰富的淀粉，在饥荒年代蕨根粉是可以代菜饱腹的，还可以健脾养胃。
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