以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20170330期节目视频及要点内容,本期养生主题《天生一对养五脏》。养生讲述专家:北京中医药大学——陈明。主要内容:中医对药的作用,杏仁炒猪心、瓜蒌薤白粥的这制作方法,心脏不适的表现,心气虚的表现等。
酸枣仁和柏子仁
心乃君主之官,神明出于此。酸枣仁和柏子仁一对对药可以保护心脏。酸枣仁治疗失眠的功效最大还能养肝血,柏子仁有养心安神之效,主要用于心阴虚及心肾不交之心悸失眠。酸枣仁和柏子仁并用可以养心安神助眠。将酸枣仁和柏子仁按3:1的比例打粉后用开水冲服,早晚各服用9克可以缓解心烦导致的失眠。
(图:酸枣仁的作用)
猪心配杏仁
中医认为以形补形,吃猪心可以补心,将猪心配上杏仁做成补心菜-杏仁炒猪心;将猪心去腥后切薄片后用水焯20秒捞出备用;锅中放入葱姜蒜爆香后下入猪心、再下入杏仁、芹菜、木耳、酱油调色翻炒后搁点盐、糖即可出锅。
人参、麦冬、五味子
中医认为心慌气短是心气虚的表现。人参、麦冬、五味子组成犄角对可以缓解心慌气短导致的心气虚症状。人参补心气还大补元气,麦冬补心阴,可以弥补人参补心的缺点,五味子可以收敛,大大增强人参和麦冬的功效。
心气虚的的自测见下图。观众朋友如果有一项符合就需警惕心气虚已经找上你了。可以将人参6克、麦冬15克、五味子6克煮水饮用随时随地都可以喝,也可以将人参改为15克党参。也可以去药店买生脉饮来服用。
瓜蒌和薤白
心脏不适切勿耽搁应及时就诊排除心脏疾病,中医管心脏不适导致的胸痛症状(冠心病)叫胸痹。瓜蒌有化痰通心脉的功效、薤白有升阳气通心脉的功效。瓜蒌、薤白配合在一起对胸痹的治疗有很好的疗效,张仲景就有很多方子都是用这一对药。专家推荐瓜蒌薤白粥:将瓜蒌15克、薤白10克洗净后加水煎煮30分钟后滤渣取汁,将洗干净的莲子15克和粳米60克用瓜蒌薤白水煮粥即可,早晚服用,可以缓解冠心病、心绞痛。