鸳鸯戏水龙凤汤

鸳鸯戏水龙凤汤的材料：鲤鱼1条，鸡(大雏鸡)1/2只，香菇5个，大枣﹑栗子各10个，切好的葱2大勺，蒜1头，香油，胡椒粉

鸡肉佐料
切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小勺
调料 鸡蛋，辣椒丝

鸳鸯戏水龙凤汤的制作：
(1) 鸡要预备大雏鸡，去掉头和瓜，除去内脏洗净。
(2) 要预备活鲤鱼，去尾放血后刮鳞，并切成块洗净。
(3) 把香菇泡在水里除去香菇柱，大枣去核，栗子去皮。
(4) 鸡蛋煎出来，切成丝。
(5) 往平锅里倒水，开锅时放鸡﹑香菇﹑栗子﹑大枣﹑蒜煮熟。
(6) 鸡完全煮熟时，捞取撕肉与葱﹑蒜﹑香油﹑胡椒粉一起拌。
(7) 在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿，重煮一遍。
(8) 有龙凤汤的真味儿出来时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝。